ご当地ヒーローが求めた
「究極の爽快感」

「北山サイダー じゃばらッシュ」は、ただのご当地サイダーではありません。北山村を愛し、じゃばらを知り尽くした「じゃばライダー」が、理想の味を追い求めて誕生しました。

2年越しの想いと、
生搾りへの執念

① 2年前の夏から始まった商品化の構想

「じゃばらの炭酸飲料が飲みたい」 そんなお客様からの熱いリクエストを多数いただいたことが、本プロジェクトのすべての始まりでした。実は2年前の夏から商品化の構想があり、今回ようやく自信を持って皆様にお届けできる、納得のいく一杯が完成しました。

②「あの感動を再現したい！」じゃばライダーの挑戦

旗振り役のじゃばライダーが目指したのは、収穫現場で飲む「生搾りサイダー」の鮮烈な香り。しかし、果汁を増やすだけでは香りの立ち上がりが再現できない壁に直面。そこで辿り着いたのが、香りが凝縮された「果皮エキス」を加える手法。じゃばライダーと開発チームによる度重なる試行錯誤の末、ついに“あの瞬間の感動”を再現することに成功しました。

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