こだわりがつまったドレッシング

ごま油の濃厚な味わいと北山村じゃばらの特徴であるやさしい酸味を活かしたドレッシングに仕上げました。爽やかな酸味が食欲を刺激し暑い夏でもさっぱりと食べられるドレッシングに！さらに普段のお料理の美味しさを引き立てるさっぱりとしたドレッシングは、サラダにはもちろん、揚げ物・ソース・調味料としていろんな料理にお使いいただけます。

・風味へのこだわり
じゃばらの爽やかな風味を感じるよう果汁に加え、下処理を行った果皮のペーストを使用。下処理のひと手間を加えることで風味を残しつつ皮の持つ苦みを抑えています。

・素材へのこだわり
通常甘味料として、グラニュー糖や上白糖を用いられることが多いのですが、やさしい甘みを持つきび砂糖を選定。じゃばらの特徴であるまろやかな酸味を活かす味わいに。

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